Vlees en gevogelte

Rund, varken, kip en ander vlees.

162 voedingsmiddelen. De minste energie heeft Aardappelpuree (instant, bereid met water) (71 kcal per 100 g) en de meeste Gerookt spek (678 kcal per 100 g). De meeste eiwitten: Varkenspoulet (bereid) (37,4 g).

Aardappelpuree (instant, bereid met water) 71
Aardappelpuree (instant, bereid) 83
Balkenbrij 165
Biefstuk (gebakken) 146
Biefstuk (rauw) 108
Bloedworst 386
Eend met vel (rauw) 388
Fazant (rauw) 223
Gehakt (rauw) 222
Gehaktbal (gebakken) 262
Geitenvlees (rauw) 103
Gepaneerde kipburger (bereid) 307
Gepaneerde kipfilet (rauw) 131
Gerookt spek 678
Haas (rauw) 115
Half-om-half gehakt (rauw) 233
Hamburger (gebakken) 255
Hamburger (rauw) 239
Kalfsbraadworst (gebakken) 237
Kalfsbraadworst (rauw) 217
Kalfsentrecote (bereid) 166
Kalfsentrecote (rauw) 150
Kalfsfricandeau (bereid) 121
Kalfsfricandeau (rauw) 111
Kalfsgehakt (rauw) 214
Kalfshersenen (rauw) 108
Kalfslever (rauw) 108
Kalfsoester (bereid) 143
Kalfsoester (rauw) 108
Kalfsriblappen (bereid) 197
Kalfsriblappen (rauw) 167
Kalfsschenkel (bereid) 140
Kalfsschenkel (rauw) 112
Kalfsschnitzel (bereid) 144
Kalfsschnitzel (rauw) 104
Kalfssukadelappen (bereid) 158
Kalfssukadelappen (rauw) 117
Kalfstong (rauw) 168
Kalfsvink (rauw) 159
Kalfsvlees (rauw) 127
Kalfsvleesreepjes (gebakken) 185
Kalfsvleesreepjes (rauw) 98
Kalfszwezerik (rauw) 89
Kalkoen (rauw) 141
Kalkoenfilet (rauw) 110
Kip met vel (bereid) 226
Kip met vel (rauw) 218
Kip zonder vel (bereid) 183
Kip zonder vel (rauw) 139
Kipfilet (bereid) 158
Kipfilet (rauw) 109
Kipgehakt (rauw) 147
Kippenbout zonder vel (gegrild) 188
Kippendrumstick (rauw) 147
Kippenlever (rauw) 128
Kiprollade (bereid) 166
Kiprollade (rauw) 175
Kipschnitzel (gepaneerd, rauw) 156
Knakworst 201
Konijn (rauw) 174
Krokante kipschnitzel (rauw) 265
Lamsbout (bereid) 256
Lamsbout (rauw) 174
Lamsgehakt (gebakken) 252
Lamsgehakt (rauw) 218
Lamskarbonade (bereid) 350
Lamskarbonade (rauw) 223
Lamsnier (rauw) 91
Lamsschouder (bereid) 284
Lamsschouder (rauw) 187
Lamszadel (bereid) 308
Lamszadel (rauw) 256
Licht gezouten runderrookvlees 116
Mager kalfslap (bereid) 142
Mager kalfslappen (rauw) 104
Magere rookworst (gekookt) 254
Paardenvlees (rauw) 99
Patrijs (rauw) 248
Reewild (rauw) 122
Ribeye (rauw) 170
Rookworst 304
Rosbief (bereid) 156
Rosbief (rauw) 122
Runder T-bonesteak (bereid) 254
Runder T-bonesteak (rauw) 189
Runderbaklappen (bereid) 140
Runderbaklappen (rauw) 103
Runderbiefstuk (rauw) 116
Runderborstlappen (bereid) 217
Runderborstlappen (rauw) 152
Runderbraadworst (gebakken) 228
Runderbraadworst (rauw) 207
Runderentrecote (gebakken) 192
Runderentrecote (rauw) 165
Rundergehakt (gebakken) 331
Rundergehakt (rauw) 225
Rundergehaktbal (rauw) 230
Runderklapstuk (bereid) 187
Runderklapstuk (rauw) 137
Runderlever (rauw) 129
Runderniertjes (rauw) 88
Runderpoulet (bereid) 216
Runderpoulet (rauw) 106
Runderriblappen (bereid) 230
Runderriblappen (rauw) 166
Runderrollade (gebakken) 157
Runderrollade (rauw) 109
Runderrookworst (gekookt) 240
Runderschenkel (bereid) 140
Runderschenkel (rauw) 117
Rundertartaar (bereid) 186
Rundertartaar (rauw) 137
Rundertong (rauw) 188
Rundervink (rauw) 209
Rundvlees (rauw) 201
Shaslickspies met varkensvlees en groente (bereid) 75
Shoarmavlees (bereid) 239
Shoarmavlees (rauw) 146
Slavink (rauw) 266
Spareribs (bereid) 249
Spareribs (rauw) 200
Struisvogelvlees (rauw) 121
Sukadelappen (bereid) 189
Sukadelappen (rauw) 135
Tomatenpuree (geconcentreerd, blik) 87
Tong (rauw) 76
Varkensbraadworst (bereid) 246
Varkensbraadworst (rauw) 226
Varkenscordon bleu (rauw) 153
Varkensfiletlappen (bereid) 157
Varkensfiletlappen (rauw) 128
Varkensfricandeau (bereid) 158
Varkensfricandeau (rauw) 120
Varkensgehakt (gebakken) 243
Varkensgehakt (rauw) 177
Varkensgehaktbal (rauw) 187
Varkenshaas (bereid) 142
Varkenshaas (rauw) 105
Varkenshaaskarbonade (bereid) 179
Varkenshaaskarbonade (rauw) 156
Varkenshamlappen (bereid) 167
Varkenshamlappen (rauw) 114
Varkenshamschijf (bereid) 308
Varkenshamschijf (rauw) 191
Varkenskrabbetjes (bereid) 246
Varkenskrabbetjes (rauw) 250
Varkenslappen (bereid) 204
Varkensoester (bereid) 142
Varkensoester (rauw) 115
Varkenspoulet (bereid) 280
Varkenspoulet (rauw) 123
Varkensribkarbonade (bereid) 177
Varkensribkarbonade (rauw) 150
Varkensschnitzel (rauw) 109
Varkensschnitzel ongepaneerd (bereid) 142
Varkensschouderkarbonade (bereid) 308
Varkensschouderkarbonade (rauw) 186
Varkensschouderlappen (bereid) 170
Varkensschouderlappen (rauw) 133
Varkensvlees (rauw) 201
Vlees (exclusief lever, rauw) 181
Vleeswaren (exclusief leverproducten) 230

Alle waarden per 100 g. Klik op een kolomkop om te sorteren. Bron: NEVO, RIVM (CC BY 4.0). De waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties · Open data.

Veelgestelde vragen

Welk voedingsmiddel in de groep vlees en gevogelte heeft de minste calorieën?

De minste energie heeft Aardappelpuree (instant, bereid met water): ongeveer 71 kcal per 100 g. De meeste heeft Gerookt spek (678 kcal per 100 g), dus het verschil tussen het lichtste en het zwaarste voedingsmiddel is ongeveer 607 kcal per 100 g.

Welk voedingsmiddel bevat de meeste eiwitten?

De meeste eiwitten heeft Varkenspoulet (bereid): 37,4 g per 100 g. De waarden komen uit NEVO (RIVM) en zijn indicatief.

Welk voedingsmiddel bevat de meeste vezels?

De meeste vezels heeft Tomatenpuree (geconcentreerd, blik): 3,7 g per 100 g.

Waar komen de voedingswaarden vandaan?

Alle 162 voedingsmiddelen in deze groep zijn gebaseerd op het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Elk voedingsmiddel heeft een eigen pagina met bronvermelding. De waarden gelden per 100 g.