Varkenshamlappen (rauw), calorieën en voedingswaarden

Varkenshamlappen (rauw) bevat ongeveer 114 kcal per 100 g, met 22,2 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,8 g vet.

Voedingswaarden (per 100 g)

Energie 114 kcal
Eiwitten 22,2 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Vezels 0 g
Vet 2,8 g
waarvan verzadigd 0,9 g

Varkenshamlappen (rauw) bevat 114 kcal per 100 gram. Dit malse stuk vlees is populair in de Nederlandse keuken en wordt vaak gebruikt voor stoofschotels of als basis voor diverse vleesgerechten. Varkenshamlappen zijn rijk aan eiwitten, met 22,2 gram per 100 gram, en bevatten slechts 2,8 gram vet. Dit maakt het een interessante keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een eiwitrijke maaltijd zonder veel vet.

Hoeveel calorieën zitten er in Varkenshamlappen (rauw)?

In Varkenshamlappen (rauw) zitten 114 calorieën per 100 gram. Dit maakt het een relatief lichte vleeskeuze, ideaal voor een verantwoorde maaltijd.

Wat zijn de voedingswaarden van Varkenshamlappen (rauw)?

Per 100 gram Varkenshamlappen krijg je 22,2 gram eiwit, 0 gram koolhydraten en 2,8 gram vet binnen. Dit maakt het een uitstekende bron van eiwitten zonder extra suikers of koolhydraten.

Hoe gebruik je Varkenshamlappen in de keuken?

Varkenshamlappen zijn veelzijdig en kunnen worden gebruikt in verschillende gerechten, zoals stoofpotten, roerbakgerechten of gegrild. Ze zijn eenvoudig te bereiden en nemen smaken goed op, waardoor ze een aanwinst zijn voor elke maaltijd.

Wat is een praktische portie voor Varkenshamlappen (rauw)?

Een praktische portie Varkenshamlappen is ongeveer 150-200 gram per persoon, afhankelijk van de bereidingswijze en de overige ingrediënten in de maaltijd.

Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep

Voedingsmiddel kcal / 100 g Eiwit
Varkenshamlappen (rauw) 114 22,2 g
Kalfsfricandeau (rauw) 111 22 g
Kalfsschenkel (rauw) 112 21,3 g
Haas (rauw) 115 22 g
Varkensoester (rauw) 115 23,5 g
Licht gezouten runderrookvlees 116 22,8 g
Runderbiefstuk (rauw) 116 23,7 g

De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.

Bron en methode

De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.

Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in Varkenshamlappen (rauw)?

In Varkenshamlappen (rauw) zitten 114 calorieën per 100 gram.

Hoeveel eiwitten bevat Varkenshamlappen (rauw)?

Varkenshamlappen (rauw) bevatten 22,2 gram eiwit per 100 gram.

Bevat Varkenshamlappen (rauw) koolhydraten?

Varkenshamlappen (rauw) bevatten geen koolhydraten, met een waarde van 0 gram per 100 gram.

Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.