Vlees- en zuivelvervangers
Plantaardige vlees- en zuivelalternatieven.
43 voedingsmiddelen. De minste energie heeft Amandeldrink (ongezoet) (13 kcal per 100 g) en de meeste Kokoscrème (santen) (686 kcal per 100 g). De meeste eiwitten: Seitan (28,4 g).
Alle waarden per 100 g. Klik op een kolomkop om te sorteren. Bron: NEVO, RIVM (CC BY 4.0). De waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties · Open data.
Veelgestelde vragen
Welk voedingsmiddel in de groep vlees- en zuivelvervangers heeft de minste calorieën?
De minste energie heeft Amandeldrink (ongezoet): ongeveer 13 kcal per 100 g. De meeste heeft Kokoscrème (santen) (686 kcal per 100 g), dus het verschil tussen het lichtste en het zwaarste voedingsmiddel is ongeveer 673 kcal per 100 g.
Welk voedingsmiddel bevat de meeste eiwitten?
De meeste eiwitten heeft Seitan: 28,4 g per 100 g. De waarden komen uit NEVO (RIVM) en zijn indicatief.
Welk voedingsmiddel bevat de meeste vezels?
De meeste vezels heeft Vegetarisch gehakt (soja): 8,9 g per 100 g.
Waar komen de voedingswaarden vandaan?
Alle 43 voedingsmiddelen in deze groep zijn gebaseerd op het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Elk voedingsmiddel heeft een eigen pagina met bronvermelding. De waarden gelden per 100 g.