Haverroom (kookroom), calorieën en voedingswaarden

Haverroom (kookroom) bevat 136 kcal per 100 gram. Dit plantaardige alternatief voor traditionele room is populair in de Nederlandse keuken, vooral onder vegetariërs en veganisten. Haverroom is veelzijdig en kan worden gebruikt in sauzen, soepen en bij het koken van gerechten waar een romige textuur gewenst is.

Wat zijn de voedingswaarden van haverroom?

Per 100 gram bevat haverroom 0,8 g eiwit, 8,1 g koolhydraten, 11 g vet, 0,4 g vezels en 1,4 g suiker. Dit maakt het een relatief calorierijk product, maar de vetten zijn voornamelijk van plantaardige oorsprong.

Hoe gebruik je haverroom in de keuken?

Haverroom kan eenvoudig worden toegevoegd aan verschillende gerechten. Het is ideaal voor het maken van romige sauzen, als vervanger van slagroom in desserts of om soepen een volle smaak te geven. Een praktische portie is ongeveer 50 tot 100 gram, afhankelijk van het recept.

Is haverroom gezond?

Haverroom bevat geen lactose en is daardoor geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie. Het biedt een alternatieve bron van vetten en kan bijdragen aan een gevarieerd dieet, maar het is belangrijk om het met mate te gebruiken, net als andere vetrijke producten.