Kokosmelk, calorieën en voedingswaarden
Kokosmelk bevat ongeveer 173 kcal per 100 g, met 1,4 g eiwit, 2,5 g koolhydraten en 17,4 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 173 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 1,4 g |
| Koolhydraten | 2,5 g |
| waarvan suikers | 1,5 g |
| Vezels | 0,5 g |
| Vet | 17,4 g |
| waarvan verzadigd | 15,2 g |
Kokosmelk bevat 173 kcal per 100 gram. Dit veelzijdige product is een uitstekende vlees- en zuivelvervanger en wordt vaak gebruikt in de vegetarische en veganistische keuken. Kokosmelk is romig en vol van smaak, waardoor het een populaire keuze is voor curry's, soepen en smoothies.
Wat zijn de voedingswaarden van Kokosmelk?
Per 100 gram bevat kokosmelk 1,4 g eiwit, 2,5 g koolhydraten, 17,4 g vet, 0,5 g vezels en 1,5 g suiker. Dit maakt het een calorierijk product, dat vooral vetten levert, wat het een goede bron van energie kan maken.
Hoe gebruik je Kokosmelk in de keuken?
In de Nederlandse keuken wordt kokosmelk vaak toegevoegd aan gerechten zoals curry's, rijstgerechten en zelfs desserts. Een praktische portie van kokosmelk is meestal 100-200 ml, afhankelijk van het recept. Het kan ook worden gebruikt in smoothies voor een romige textuur.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Kokosmelk?
Kokosmelk bevat gezonde vetten, die een bron van energie kunnen zijn. Het is belangrijk om kokosmelk met mate te consumeren, vooral vanwege het hoge vetgehalte.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Kokosmelk | 173 | 1,4 g |
| Sojaroom | 161 | 2,2 g |
| Vegetarische reepjes | 171 | 20,3 g |
| Vegetarische boterhamworst | 173 | 8,7 g |
| Vegetarische burger | 177 | 19,6 g |
| Vegetarische spekjes | 185 | 15 g |
| Vegetarische schnitzel | 192 | 15,5 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees- en zuivelvervangers.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Kokosmelk?
Kokosmelk bevat 173 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Kokosmelk?
Kokosmelk bevat 1,4 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Kokosmelk?
Kokosmelk bevat 2,5 g koolhydraten per 100 gram.
Is Kokosmelk gezond?
Kokosmelk bevat gezonde vetten, maar het is belangrijk om het met mate te consumeren.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.