Kokosmelk – calorieën en voedingswaarden

Kokosmelk bevat 173 kcal per 100 gram. Dit veelzijdige product is een uitstekende vlees- en zuivelvervanger en wordt vaak gebruikt in de vegetarische en veganistische keuken. Kokosmelk is romig en vol van smaak, waardoor het een populaire keuze is voor curry's, soepen en smoothies.

Wat zijn de voedingswaarden van Kokosmelk?

Per 100 gram bevat kokosmelk 1.4 g eiwit, 2.5 g koolhydraten, 17.4 g vet, 0.5 g vezels en 1.5 g suiker. Dit maakt het een calorierijk product, dat vooral vetten levert, wat het een goede bron van energie kan maken.

Hoe gebruik je Kokosmelk in de keuken?

In de Nederlandse keuken wordt kokosmelk vaak toegevoegd aan gerechten zoals curry's, rijstgerechten en zelfs desserts. Een praktische portie van kokosmelk is meestal 100-200 ml, afhankelijk van het recept. Het kan ook worden gebruikt in smoothies voor een romige textuur.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Kokosmelk?

Kokosmelk bevat gezonde vetten, die een bron van energie kunnen zijn. Het is belangrijk om kokosmelk met mate te consumeren, vooral vanwege het hoge vetgehalte.