Sojaroom, calorieën en voedingswaarden
Sojaroom bevat ongeveer 161 kcal per 100 g, met 2,2 g eiwit, 2,6 g koolhydraten en 15,7 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 161 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2,2 g |
| Koolhydraten | 2,6 g |
| waarvan suikers | 1,2 g |
| Vezels | 0,5 g |
| Vet | 15,7 g |
| waarvan verzadigd | 3 g |
Sojaroom bevat 161 kcal per 100 gram. Dit plantaardige alternatief voor room is een populaire keuze in de Nederlandse keuken, vooral voor mensen die lactosevrij willen koken of een veganistisch dieet volgen.
Wat zijn de voedingswaarden van Sojaroom?
Per 100 gram bevat Sojaroom 2,2 gram eiwit, 2,6 gram koolhydraten en 15,7 gram vet. Daarnaast is er 0,5 gram vezel en 1,2 gram suiker aanwezig. Dit maakt het een product met een relatief hoog vetpercentage, wat belangrijk is om in overweging te nemen bij gebruik in recepten.
Hoe gebruik je Sojaroom in de keuken?
Sojaroom is veelzijdig en kan worden gebruikt in sauzen, soepen en desserts. Het is een uitstekende vervanger voor traditionele room in zowel hartige als zoete gerechten. Een praktische portie van Sojaroom is vaak 50 tot 100 gram, afhankelijk van het recept.
Is Sojaroom gezond?
Sojaroom kan een goede optie zijn voor diegenen die op zoek zijn naar een plantaardig alternatief. Vanwege het vetgehalte is het belangrijk om het met mate te gebruiken, maar het biedt een romige textuur aan gerechten zonder zuivel.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Sojaroom | 161 | 2,2 g |
| Vegetarisch gehakt (soja) | 148 | 20 g |
| Kokosyoghurt | 150 | 1,5 g |
| Vegetarische reepjes | 171 | 20,3 g |
| Kokosmelk | 173 | 1,4 g |
| Vegetarische boterhamworst | 173 | 8,7 g |
| Vegetarische burger | 177 | 19,6 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees- en zuivelvervangers.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Sojaroom?
Sojaroom bevat 161 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Sojaroom?
Sojaroom bevat 2,2 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Sojaroom?
Sojaroom bevat 2,6 gram koolhydraten per 100 gram.
Kan Sojaroom in desserts worden gebruikt?
Ja, Sojaroom is uitstekend te gebruiken in desserts.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.