Vegetarisch gehakt (mycoproteïne) – calorieën en voedingswaarden

Vegetarisch gehakt (mycoproteïne) bevat 95 kcal per 100 gram. Dit product is een uitstekende vleesvervanger voor vegetariërs en flexitariërs die op zoek zijn naar een bron van eiwitten. Met 14,1 gram eiwit per 100 gram is het een goede keuze voor wie zijn eiwitinname wil verhogen. Daarnaast bevat het slechts 0,7 gram koolhydraten en 2,5 gram vet, wat het een aantrekkelijke optie maakt voor verschillende diëten.

Hoe wordt vegetarisch gehakt (mycoproteïne) gebruikt in de keuken?

Vegetarisch gehakt is veelzijdig en kan in veel traditionele gerechten worden gebruikt. Denk aan pasta's, stoofschotels of als vulling voor taco's en wraps. Het neemt gemakkelijk de smaken van kruiden en sauzen op, waardoor het een populaire keuze is in de Nederlandse keuken.

Wat zijn de vezels in vegetarisch gehakt (mycoproteïne)?

Met 6,5 gram vezels per 100 gram draagt vegetarisch gehakt bij aan een vezelrijke voeding. Vezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering en kunnen bijdragen aan een verzadigd gevoel.