Peulvruchten
Bonen, linzen en erwten: eiwitrijk en vezelrijk.
31 voedingsmiddelen. De minste energie heeft Snijbonen (rauw) (22 kcal per 100 g) en de meeste Gele en groene spliterwten (gedroogd) (359 kcal per 100 g). De meeste eiwitten: Gedroogde peulvruchten (23,1 g).
Alle waarden per 100 g. Klik op een kolomkop om te sorteren. Bron: NEVO, RIVM (CC BY 4.0). De waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties · Open data.
Veelgestelde vragen
Welk voedingsmiddel in de groep peulvruchten heeft de minste calorieën?
De minste energie heeft Snijbonen (rauw): ongeveer 22 kcal per 100 g. De meeste heeft Gele en groene spliterwten (gedroogd) (359 kcal per 100 g), dus het verschil tussen het lichtste en het zwaarste voedingsmiddel is ongeveer 337 kcal per 100 g.
Welk voedingsmiddel bevat de meeste eiwitten?
De meeste eiwitten heeft Gedroogde peulvruchten: 23,1 g per 100 g. De waarden komen uit NEVO (RIVM) en zijn indicatief.
Welk voedingsmiddel bevat de meeste vezels?
De meeste vezels heeft Groene erwten (gedroogd): 20,4 g per 100 g.
Waar komen de voedingswaarden vandaan?
Alle 31 voedingsmiddelen in deze groep zijn gebaseerd op het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Elk voedingsmiddel heeft een eigen pagina met bronvermelding. De waarden gelden per 100 g.