Kikkererwten (gekookt) – calorieën en voedingswaarden

Kikkererwten (gekookt) bevat 138 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige peulvrucht is rijk aan eiwitten en vezels, wat het een uitstekende keuze maakt voor vegetariërs en veganisten. Met 7,6 gram eiwit en 8,8 gram vezels per 100 gram zijn kikkererwten een voedzame aanvulling op je dieet.

Hoe worden kikkererwten in de Nederlandse keuken gebruikt?

Kikkererwten worden vaak gebruikt in salades, soepen en stoofschotels. Ze kunnen ook worden gepureerd tot hummus of toegevoegd aan curry's. Een praktische portie is ongeveer 150 gram, wat zorgt voor een goede balans van voedingsstoffen.

Wat zijn de voedingswaarden van kikkererwten?

Naast de 138 kcal per 100 gram bevatten kikkererwten 15,9 gram koolhydraten en 3 gram vet. Dit maakt ze een goede bron van complexe koolhydraten en gezonde vetten. De vezels in kikkererwten dragen bij aan een gezonde spijsvertering.

Zijn kikkererwten gezond?

Kikkererwten zijn een bron van belangrijke voedingsstoffen en kunnen bijdragen aan een gebalanceerd dieet. Hun hoge vezelgehalte kan helpen om een vol gevoel te geven en de spijsvertering te ondersteunen.