Gele spliterwten (gekookt) – calorieën en voedingswaarden

Gele spliterwten (gekookt) bevat 126 kcal per 100 gram. Deze peulvrucht is een uitstekende bron van eiwitten en vezels, met 8,4 gram eiwit en 6,4 gram vezels per 100 gram. Daarnaast zijn er 18,6 gram koolhydraten en slechts 0,6 gram vet aanwezig.

Wat zijn de voedingswaarden van Gele spliterwten?

In een portie van 200 gram gekookte gele spliterwten krijg je een goede hoeveelheid voedingsstoffen binnen. Dit maakt ze ideaal voor een voedzame maaltijd. Gele spliterwten worden vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en als bijgerecht. Ze zijn populair in de Nederlandse keuken, vooral in traditionele gerechten zoals erwtensoep.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Gele spliterwten?

Gele spliterwten zijn rijk aan vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Ook zijn ze een bron van plantaardige eiwitten, wat ze een waardevolle aanvulling maakt voor vegetariërs en veganisten.