Gerookte zalm – calorieën en voedingswaarden

Gerookte zalm bevat 188 kcal per 100 gram. Deze populaire vissoort is niet alleen lekker, maar ook veelzijdig in de keuken. Gerookte zalm wordt vaak gebruikt in salades, op sandwiches of als onderdeel van een luxe borrelplank.

Wat zijn de voedingswaarden van gerookte zalm?

Per 100 gram gerookte zalm zijn er 21.8 gram eiwit, 0.8 gram koolhydraten en 10.8 gram vet aanwezig. Dit maakt het een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de spieropbouw en -herstel. Gerookte zalm bevat geen vezels en suikers, wat het een goede keuze maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Hoeveel gerookte zalm is een praktische portie?

Een gebruikelijke portie gerookte zalm ligt tussen de 50 en 100 gram. Dit maakt het gemakkelijk om het in verschillende gerechten te verwerken, zonder dat het te veel calorieën toevoegt aan je maaltijd.

Hoe draagt gerookte zalm bij aan een gezonde voeding?

Gerookte zalm is rijk aan eiwitten en gezonde vetten, wat kan bijdragen aan een gebalanceerd dieet. Het is een goede keuze voor mensen die op zoek zijn naar een smakelijke manier om hun eiwitinname te verhogen, zonder veel koolhydraten te consumeren.