Volle kwark – calorieën en voedingswaarden

Volle kwark bevat 118 kcal per 100 gram. Dit romige zuivelproduct is rijk aan eiwitten en vetten, met 7,5 gram eiwit en 8 gram vet per 100 gram. De koolhydraatinhoud is relatief laag, met 3,6 gram, waarvan 2,8 gram suiker. Een praktische portie van volle kwark is vaak 150 tot 200 gram, wat het een populaire keuze maakt voor ontbijt of als snack.

Hoe wordt volle kwark gebruikt in de Nederlandse keuken?

In de Nederlandse keuken wordt volle kwark vaak gegeten met fruit, noten of granola. Het is ook een veelzijdig ingrediënt in smoothies, desserts of als basis voor sauzen en dressings. Door de romige textuur is het een uitstekende vervanger voor bijvoorbeeld crème fraîche.

Wat zijn de voedingswaarden van volle kwark?

De voedingswaarden van volle kwark maken het een goede bron van eiwitten, wat bijdraagt aan een verzadigd gevoel. Het vetpercentage kan echter variëren afhankelijk van het merk en de bereidingswijze. Het is belangrijk om te letten op de totale inname van vetten in je dieet.