Tonijn (rauw) – calorieën en voedingswaarden

Tonijn (rauw) bevat 101 kcal per 100 gram. Deze populaire vissoort is rijk aan eiwitten en bevat slechts een klein aantal vetten. Met 23,7 gram eiwit per 100 gram is tonijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, wat het een favoriete keuze maakt voor sporters en gezondheidsbewuste eters.

Wat zijn de voedingswaarden van rauwe tonijn?

Naast eiwitten bevat rauwe tonijn 0,7 gram vet en zijn er geen koolhydraten, vezels of suikers aanwezig. Dit maakt tonijn een zeer magere optie voor wie op calorieën let. Een praktische portie van rauwe tonijn is ongeveer 150 gram, wat een goede balans biedt tussen smaak en voedingswaarde.

Hoe wordt tonijn in de Nederlandse keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt rauwe tonijn vaak gebruikt in sushi en sashimi, maar het kan ook worden toegevoegd aan salades of als topping op een poke bowl. De milde smaak en stevige textuur maken het een veelzijdige keuze in verschillende gerechten.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rauwe tonijn?

Rauwe tonijn is een bron van essentiële voedingsstoffen, waaronder omega-3 vetzuren, die belangrijk zijn voor de algehele gezondheid. Het is echter belangrijk om tonijn met mate te consumeren, gezien de mogelijke blootstelling aan zware metalen.