Kaviaar – calorieën en voedingswaarden

Kaviaar bevat 281 kcal per 100 gram. Dit luxe product wordt vaak gezien als een delicatesse en is afkomstig van de eieren van bepaalde vissen, zoals de steur. Kaviaar is rijk aan eiwitten, met maar liefst 24 gram per 100 gram, en bevat 20,5 gram vet. Dit maakt het een voedzaam, zij het calorierijk, product. In de Nederlandse keuken wordt kaviaar vaak gebruikt als topping op toast of blini's, en het kan ook een smaakvolle toevoeging zijn aan verschillende gerechten.

Wat zijn de voedingswaarden van Kaviaar?

Kaviaar bevat geen koolhydraten, vezels of suikers, wat het tot een interessante optie maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. Het vet in kaviaar bestaat voor een groot deel uit gezonde vetten, wat bijdraagt aan de smaak en textuur.

Hoeveel kaviaar is een praktische portie?

Een typische portie kaviaar is ongeveer 30 gram, wat overeenkomt met ongeveer 84 kcal. Dit maakt het een luxe toevoeging aan een maaltijd zonder dat het al te veel calorieën toevoegt.

Wat zijn de gezondheidsaspecten van Kaviaar?

Kaviaar is een bron van hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten. Het kan een aanvulling zijn op een gevarieerd dieet, maar door de hoge caloriewaarde is het verstandig om het met mate te consumeren.