Sesamzaad – calorieën en voedingswaarden

Sesamzaad bevat 632 kcal per 100 gram. Dit zaadje is rijk aan gezonde vetten en eiwitten, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan diverse gerechten. Per portie van 15 gram, wat ongeveer een eetlepel is, krijg je 95 kcal binnen.

Wat zijn de voedingswaarden van Sesamzaad?

Per 100 gram bevat sesamzaad 22,7 g eiwit, 1,8 g koolhydraten, 57,4 g vet, 8,9 g vezels en 1,6 g suiker. Deze samenstelling maakt het een uitstekende bron van energie en voedingsstoffen.

Hoe gebruik je Sesamzaad in de Nederlandse keuken?

Sesamzaad wordt vaak gebruikt in de Nederlandse keuken, bijvoorbeeld als topping op brood, in salades of als ingrediënt in verschillende bakrecepten. Het voegt niet alleen een lekkere nootachtige smaak toe, maar ook een interessante textuur.

Wat is de voedingswaarde van Sesamzaad voor de gezondheid?

Sesamzaad bevat een hoog gehalte aan onverzadigde vetten en eiwitten, wat kan bijdragen aan een gebalanceerd dieet. Het is ook rijk aan vezels, wat belangrijk is voor een gezonde spijsvertering.