Kastanje (rauw) – calorieën en voedingswaarden

Kastanje (rauw) bevat 189 kcal per 100 gram. Deze noten zijn niet alleen lekker, maar ook veelzijdig in gebruik. Kastanjes zijn een bron van koolhydraten, met maar liefst 35 gram per 100 gram. Ze bevatten ook 4 gram eiwit en 2,7 gram vet. Dit maakt ze een interessante toevoeging aan een gevarieerd dieet.

Hoe gebruik je kastanjes in de keuken?

Kastanjes worden vaak geroosterd en geserveerd als snack, maar ze kunnen ook worden verwerkt in soepen, salades of als bijgerecht. In de herfst zijn ze bijzonder populair, vooral tijdens feestdagen. Een praktische portie van kastanjes is ongeveer 100 gram, wat een goede hoeveelheid is voor een snack of als ingrediënt in een gerecht.

Wat zijn de voedingswaarden van kastanjes?

Kastanjes zijn rijk aan vezels, met 4,1 gram per 100 gram. Dit kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Ze bevatten ook 6 gram suiker, wat een natuurlijke zoetheid toevoegt aan gerechten.