Roquefort (blauwschimmelkaas) – calorieën en voedingswaarden

Roquefort (blauwschimmelkaas) bevat 357 kcal per 100 gram. Deze karakteristieke kaas, afkomstig uit Frankrijk, staat bekend om zijn sterke smaak en romige textuur. Roquefort is rijk aan eiwitten, met 19 gram per 100 gram, en bevat 31 gram vet. Het bevat geen koolhydraten of suikers, wat het een interessante keuze maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Hoeveel Roquefort (blauwschimmelkaas) is een portie?

Een praktische portie Roquefort is ongeveer 30 gram, wat betekent dat je met deze hoeveelheid ongeveer 107 kcal binnenkrijgt. Roquefort kan op verschillende manieren worden gebruikt in de Nederlandse keuken. Het is heerlijk als onderdeel van een kaasplank, maar kan ook worden toegevoegd aan salades, pasta's of als smaakmaker in sauzen.

Wat zijn de voedingswaarden van Roquefort (blauwschimmelkaas)?

Naast de calorieën en het eiwitgehalte, biedt Roquefort ook een rijke bron van calcium en andere mineralen. Hoewel het vetgehalte hoog is, kan het met mate worden opgenomen in een evenwichtig dieet. Het is belangrijk om te variëren in je voedingskeuzes en Roquefort te combineren met andere voedingsmiddelen.