Gorgonzola – calorieën en voedingswaarden

Gorgonzola bevat 359 kcal per 100 gram. Deze Italiaanse blauwschimmelkaas is rijk aan smaak en heeft een romige textuur. Met een eiwitgehalte van 19,4 gram per 100 gram is Gorgonzola een goede bron van eiwitten, terwijl het vetgehalte 31,2 gram bedraagt. De kaas bevat vrijwel geen koolhydraten, met slechts 0,1 gram per 100 gram.

Hoeveel Gorgonzola is een portie?

Een praktische portie Gorgonzola is ongeveer 30 gram, wat neerkomt op ongeveer 108 kcal. Deze hoeveelheid is ideaal om te gebruiken in salades, op een kaasplank of als topping op pasta en pizza.

Hoe wordt Gorgonzola gebruikt in de Nederlandse keuken?

In de Nederlandse keuken wordt Gorgonzola vaak gebruikt in combinatie met noten en fruit, of als smaakmaker in sauzen en dressings. De kaas is veelzijdig en kan zowel koud als warm worden geserveerd.

Wat zijn de voedingswaarden van Gorgonzola?

Gorgonzola is een voedingsrijke kaas die een goede bron van eiwitten en vetten biedt. Het is belangrijk om te genieten van Gorgonzola als onderdeel van een gevarieerd dieet.