Geitenkaas (vers), calorieën en voedingswaarden
Geitenkaas (vers) bevat ongeveer 207 kcal per 100 g, met 13,4 g eiwit, 1 g koolhydraten en 16,6 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 207 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 13,4 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 1 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 16,6 g |
| waarvan verzadigd | 10,7 g |
Geitenkaas (vers) bevat 207 kcal per 100 gram. Deze kaas is rijk aan eiwitten en vetten, met 13,4 g eiwit en 16,6 g vet per 100 gram. Geitenkaas heeft een unieke, licht pittige smaak die het een populaire keuze maakt in verschillende gerechten. Een praktische portie van geitenkaas is ongeveer 30 gram, wat ideaal is voor op een broodje of in een salade.
Hoe wordt Geitenkaas (vers) gebruikt in de keuken?
Geitenkaas is veelzijdig en kan zowel koud als warm worden gegeten. Het is heerlijk op een kaasplank, maar ook als topping op pizza of in quiches. Verder wordt het vaak gebruikt in salades, waar het een romige textuur en een rijke smaak toevoegt.
Wat zijn de voedingswaarden van Geitenkaas (vers)?
Naast de 207 kcal per 100 gram bevat geitenkaas ook 1 g koolhydraten en 1 g suiker. Het is een bron van eiwitten, wat bijdraagt aan een gebalanceerd dieet. De kaas bevat geen vezels, wat gebruikelijk is voor veel kazen.
Is Geitenkaas (vers) gezond?
Geitenkaas kan onderdeel zijn van een gezond dieet, vooral door de eiwitten en gezonde vetten. Het is echter belangrijk om de portiegrootte in de gaten te houden, gezien het vetgehalte.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Geitenkaas (vers) | 207 | 13,4 g |
| Kaas 10+ | 187 | 32,2 g |
| Smeerkaas 40+ | 227 | 16 g |
| Schapenkaas (vers) | 238 | 17 g |
| Nagelkaas (Leidse/Friese, 20+) | 240 | 33,1 g |
| Tarwestokbrood (wit, met kaas en uien) | 243 | 10 g |
| Kaas 20+ | 246 | 34,5 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Kaas.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Geitenkaas (vers)?
Geitenkaas (vers) bevat 207 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Geitenkaas (vers)?
Geitenkaas (vers) bevat 13,4 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Geitenkaas (vers)?
Geitenkaas (vers) bevat 1 g koolhydraten per 100 gram.
Is Geitenkaas (vers) geschikt voor een dieet?
Geitenkaas (vers) kan een smakelijke toevoeging zijn aan een dieet, mits met mate genuttigd.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.