Geroosterde kikkererwten (leblebi) – calorieën en voedingswaarden

Geroosterde kikkererwten (leblebi) bevat 400 kcal per 100 gram. Deze hartige snack is niet alleen voedzaam, maar ook veelzijdig in gebruik. Geroosterde kikkererwten zijn rijk aan eiwitten en vezels, met 21,3 g eiwit en 13,7 g vezels per 100 gram. Dit maakt ze een uitstekende keuze voor een gezonde snack of als toevoeging aan salades en gerechten.

Hoe worden geroosterde kikkererwten gebruikt in de keuken?

In de Nederlandse keuken worden geroosterde kikkererwten vaak als snack gegeten, maar ze kunnen ook dienen als crunch in salades of als topping op soepen. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en kunnen worden gekruid naar smaak, wat zorgt voor een heerlijke variatie.

Wat zijn de voedingswaarden van geroosterde kikkererwten?

Per 100 gram bevatten geroosterde kikkererwten 53,6 g koolhydraten en 8,1 g vet. De combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten maakt ze een goede keuze voor een gebalanceerd dieet. Ze zijn ook relatief laag in suiker, met 4,8 g per 100 gram, wat ze geschikt maakt voor verschillende dieetvoorkeuren.