Bitterbal, calorieën en voedingswaarden
Bitterbal bevat ongeveer 362 kcal per 100 g, met 9,9 g eiwit, 20,7 g koolhydraten en 26,2 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 362 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 9,9 g |
| Koolhydraten | 20,7 g |
| waarvan suikers | 2,7 g |
| Vezels | 1,7 g |
| Vet | 26,2 g |
| waarvan verzadigd | 7,3 g |
Bitterbal bevat 362 kcal per 100 gram. Deze populaire Nederlandse snack is een geliefd onderdeel van borrels en feesten. Bitterballen zijn gefrituurde balletjes gevuld met een ragout van vlees, vaak rundvlees, en worden meestal geserveerd met mosterd.
Wat zijn de voedingswaarden van Bitterbal?
Per 100 gram bevat een Bitterbal 9,9 gram eiwit, 20,7 gram koolhydraten, en 26,2 gram vet. Daarnaast zijn er 1,7 gram vezels en 2,7 gram suiker aanwezig. Dit maakt het een calorierijke snack, die vaak in kleine porties wordt genuttigd, bijvoorbeeld 3 tot 4 bitterballen per keer.
Hoe wordt Bitterbal in de Nederlandse keuken gebruikt?
Bitterballen zijn een traditionele snack die vaak wordt geserveerd in cafés en bij speciale gelegenheden. Ze zijn populair bij zowel jong als oud en worden meestal gegeten als onderdeel van een borrelplank.
Is Bitterbal gezond?
Hoewel Bitterballen een bron van eiwitten en energie zijn, bevatten ze ook relatief veel vet en calorieën. Het is belangrijk om ze met mate te consumeren als onderdeel van een gebalanceerd dieet.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Bitterbal | 362 | 9,9 g |
| Broodje saucijs | 356 | 7,2 g |
| Kaassouffle | 359 | 7,3 g |
| Popcorn (zout) | 377 | 12,7 g |
| Kipkorn | 381 | 11,6 g |
| Broodje worst | 382 | 11,8 g |
| Popcorn (naturel) | 386 | 13 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Hartige snacks.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Bitterbal?
Bitterbal bevat 362 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Bitterbal?
Bitterbal bevat 9,9 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Bitterbal?
Bitterbal bevat 20,7 gram koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.