Venkel (gekookt) – calorieën en voedingswaarden

Venkel (gekookt) bevat 17 kcal per 100 gram. Deze groente is niet alleen laag in calorieën, maar ook rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Venkel heeft een unieke, anijsachtige smaak en kan op verschillende manieren worden bereid in de Nederlandse keuken.

Wat zijn de voedingswaarden van gekookte venkel?

Per 100 gram bevat gekookte venkel 1 g eiwit, 2 g koolhydraten en 0 g vet. Daarnaast levert het 2.4 g vezels en 2 g suiker. Dit maakt venkel een voedzame keuze voor een lichte maaltijd of als bijgerecht.

Hoeveel venkel per portie?

Een praktische portie van gekookte venkel is ongeveer 100-150 gram, wat ideaal is als aanvulling op een hoofdgerecht. Het kan goed worden gecombineerd met vis, kip of in salades.

Hoe wordt venkel in de Nederlandse keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt venkel vaak gekookt, gestoomd of geroosterd. Het kan ook rauw worden gegeten in salades, wat de frisse smaak benadrukt.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van venkel?

Venkel is een bron van vezels, wat kan bijdragen aan een verzadigd gevoel. Daarnaast bevat het diverse voedingsstoffen die belangrijk zijn voor een gebalanceerd dieet.