Spruitjes (gekookt) – calorieën en voedingswaarden

Spruitjes (gekookt) bevat 47 kcal per 100 gram. Deze groente is een populaire keuze in de Nederlandse keuken, vooral tijdens de wintermaanden. Gekookte spruitjes zijn niet alleen voedzaam, maar ook veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden bereid. Een gebruikelijke portie van spruitjes is ongeveer 150 gram, wat zorgt voor een goede aanvulling op de dagelijkse groente-inname.

Wat zijn de voedingswaarden van gekookte spruitjes?

Per 100 gram gekookte spruitjes vind je 2.3 gram eiwit, 5.6 gram koolhydraten, 0.7 gram vet en 4.5 gram vezels. De suikers in spruitjes zijn relatief laag, met 1.4 gram per 100 gram. Deze samenstelling maakt spruitjes een gezonde keuze die goed past in een gevarieerd dieet.

Hoe worden spruitjes in de Nederlandse keuken gebruikt?

In Nederland worden spruitjes vaak gekookt, gestoofd of gebakken en geserveerd als bijgerecht. Ze passen goed bij aardappelen en vleesgerechten, maar kunnen ook in salades of als onderdeel van een groentemix worden gebruikt. De unieke smaak van spruitjes maakt ze tot een geliefde groente voor velen.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van spruitjes?

Gekookte spruitjes zijn rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Daarnaast bevatten ze verschillende vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor een evenwichtige voeding. Het regelmatig eten van spruitjes kan helpen om een gevarieerd en voedzaam dieet te ondersteunen.