Pastinaak (rauw) – calorieën en voedingswaarden

Pastinaak (rauw) bevat 71 kcal per 100 gram. Deze wortelgroente is een uitstekende bron van voedingsvezels en heeft een lichtzoete smaak. In Nederland wordt pastinaak vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en als puree, maar kan ook rauw worden gegeten in salades of als snack.

Wat zijn de voedingswaarden van Pastinaak (rauw)?

Per 100 gram bevat pastinaak 1.8 g eiwit, 11 g koolhydraten, 1.1 g vet en 4.7 g vezels. De suikerwaarde bedraagt 5.4 g, wat bijdraagt aan de zoete smaak van deze groente. Een praktische portie van pastinaak is ongeveer 150 gram, wat een goede aanvulling op je dagelijkse voeding kan zijn.

Hoe gezond is Pastinaak (rauw)?

Pastinaak is rijk aan vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Daarnaast bevat het verschillende vitaminen en mineralen, die belangrijk zijn voor een evenwichtige voeding. Het is een veelzijdige groente die zowel rauw als gekookt kan worden gegeten.