Knoflook (rauw) – calorieën en voedingswaarden

Knoflook (rauw) bevat 158 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige groente is niet alleen populair in de Nederlandse keuken, maar ook in vele andere culinaire tradities. Met een portie van ongeveer 10 gram knoflook, wat neerkomt op een teentje, krijg je 16 kcal binnen. Knoflook is rijk aan smaak en wordt vaak gebruikt in sauzen, marinades en als smaakmaker in verschillende gerechten.

Wat zijn de macro's van rauwe knoflook?

Per 100 gram rauwe knoflook vind je 6.4 gram eiwit, 31 gram koolhydraten en 0.5 gram vet. Daarnaast bevat het 2.1 gram vezels en 1 gram suiker. Deze combinatie maakt knoflook niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam.

Hoe wordt knoflook in de keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt knoflook vaak toegevoegd aan gerechten zoals stoofschotels, soepen en salades. Het kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt, maar rauwe knoflook behoudt zijn sterke smaak en aroma het beste.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van knoflook?

Knoflook is bekend om zijn potentieel positieve effecten op de gezondheid. Het bevat verschillende voedingsstoffen en antioxidanten die bijdragen aan een gezond dieet.