Bladerdeeg, calorieën en voedingswaarden
Bladerdeeg bevat ongeveer 500 kcal per 100 g, met 7,8 g eiwit, 46,6 g koolhydraten en 30,9 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 500 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7,8 g |
| Koolhydraten | 46,6 g |
| waarvan suikers | 0,3 g |
| Vezels | 1,8 g |
| Vet | 30,9 g |
| waarvan verzadigd | 6,3 g |
Bladerdeeg bevat 500 kcal per 100 gram. Dit veelzijdige graanproduct wordt veel gebruikt in de Nederlandse keuken voor het maken van hartige en zoete gerechten. Bladerdeeg is rijk aan vet, met 30,9 gram per 100 gram, en bevat ook 7,8 gram eiwit en 46,6 gram koolhydraten. Het is ideaal voor het maken van quiches, saucijzenbroodjes en gebak.
Wat zijn de voedingswaarden van Bladerdeeg?
Naast de calorieën en macronutriënten, bevat bladerdeeg ook 1,8 gram vezels en slechts 0,3 gram suiker per 100 gram. Een praktische portie van bladerdeeg is vaak rond de 100 gram, wat het een handige keuze maakt voor verschillende recepten.
Hoe wordt Bladerdeeg in de keuken gebruikt?
In de Nederlandse keuken wordt bladerdeeg vaak gebruikt voor het maken van snacks en desserts. Het kan worden gevuld met diverse ingrediënten, van groenten en vlees tot zoete vullingen zoals fruit en room.
Is Bladerdeeg gezond?
Bladerdeeg is een bron van energie door de aanwezige vetten en koolhydraten. Het kan een smakelijke aanvulling zijn op een gebalanceerd dieet, mits met mate geconsumeerd.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Bladerdeeg | 500 | 7,8 g |
| Krokante muesli met chocolade | 445 | 10,2 g |
| Krokante muesli met noten | 454 | 10,2 g |
| Mueslireep | 455 | 8,2 g |
| Instant noodles | 461 | 10,2 g |
| Mueslireep met chocolade | 472 | 7,9 g |
| Bladerdeegzoutje | 501 | 10 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Graanproducten.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Bladerdeeg?
Bladerdeeg bevat 500 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Bladerdeeg?
Bladerdeeg bevat 7,8 gram eiwit per 100 gram.
Wat zijn de koolhydraten in Bladerdeeg?
Bladerdeeg bevat 46,6 gram koolhydraten per 100 gram.
Is Bladerdeeg vezelrijk?
Bladerdeeg bevat 1,8 gram vezels per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.