Zwarte olijven – calorieën en voedingswaarden

Zwarte olijven bevatten 162 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige vruchten zijn niet alleen smakelijk, maar ook rijk aan gezonde vetten. Ze bevatten 14 gram vet, waarvan het merendeel enkelvoudig onverzadigd is. Daarnaast bieden zwarte olijven 0,9 gram eiwit en 1,7 gram koolhydraten per 100 gram, met een vezelgehalte van 12,5 gram.

Hoeveel zwarte olijven moet je per portie gebruiken?

Een praktische portie van zwarte olijven ligt rond de 30 gram, wat neerkomt op ongeveer 50 kcal. Dit maakt ze een ideale toevoeging aan salades, pasta's of als borrelhapje.

Hoe worden zwarte olijven in de Nederlandse keuken gebruikt?

Zwarte olijven worden vaak gebruikt in Mediterrane gerechten. Ze kunnen worden toegevoegd aan tapenade, pizza's of als smaakmaker in stoofschotels. Ook zijn ze populair als snack bij een borrel.

Wat zijn de voedingswaarden van zwarte olijven?

Zwarte olijven zijn een bron van vezels en gezonde vetten, wat kan bijdragen aan een gebalanceerd dieet. Ze bevatten geen suikers, wat ze tot een geschikte keuze maakt voor mensen die hun suikerinname willen beperken.