Yam (gekookt) – calorieën en voedingswaarden

Yam (gekookt) bevat 144 kcal per 100 gram. Dit knolgewas is rijk aan koolhydraten en biedt een goede bron van energie. Yam heeft een unieke smaak en textuur, waardoor het een waardevolle aanvulling is op diverse gerechten.

Wat zijn de voedingswaarden van gekookte yam?

Per 100 gram bevat gekookte yam 1.7 gram eiwit, 33 gram koolhydraten, 0.3 gram vet en 1.4 gram vezels. Het suikergehalte is relatief laag met 0.7 gram. Dit maakt het een geschikte optie voor mensen die op zoek zijn naar een voedzaam alternatief voor aardappelen.

Hoeveel is een praktische portie yam?

Een gebruikelijke portie gekookte yam is ongeveer 150 tot 200 gram. Dit biedt een goede balans tussen smaak en voedingsstoffen, ideaal voor een maaltijd.

Hoe wordt yam in de Nederlandse keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt yam vaak gebruikt in stoofschotels, als bijgerecht of in salades. Het kan zowel zoet als hartig bereid worden, waardoor het veelzijdig is in verschillende gerechten.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van yam?

Gekookte yam bevat vezels die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Daarnaast is het een bron van energie door de aanwezige koolhydraten, wat het een goede keuze maakt voor actieve mensen.