Gebakken aardappelen, calorieën en voedingswaarden
Gebakken aardappelen bevat ongeveer 119 kcal per 100 g, met 1,8 g eiwit, 16,5 g koolhydraten en 4,8 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 119 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 1,8 g |
| Koolhydraten | 16,5 g |
| waarvan suikers | 0,2 g |
| Vezels | 1,5 g |
| Vet | 4,8 g |
| waarvan verzadigd | 2 g |
Gebakken aardappelen bevat 119 kcal per 100 gram. Dit populaire gerecht is een heerlijke en veelzijdige toevoeging aan vele maaltijden. Gebakken aardappelen worden vaak bereid met een beetje olie of boter en zijn een uitstekende bijgerecht bij vlees, vis of groenten.
Wat zijn de voedingswaarden van gebakken aardappelen?
Per 100 gram gebakken aardappelen vind je de volgende voedingswaarden: 1,8 g eiwit, 16,5 g koolhydraten, 4,8 g vet, 1,5 g vezels en slechts 0,2 g suiker. Dit maakt het een relatief calorierijk gerecht, vooral door het vet dat tijdens het bakken wordt toegevoegd.
Hoeveel gebakken aardappelen is een portie?
Een gemiddelde portie gebakken aardappelen ligt rond de 150 tot 200 gram, wat de calorie-inname naar ongeveer 180 tot 240 kcal brengt. Dit maakt het een vullende keuze voor een maaltijd.
Hoe worden gebakken aardappelen in de Nederlandse keuken gebruikt?
In de Nederlandse keuken zijn gebakken aardappelen een klassiek bijgerecht dat vaak wordt geserveerd met vlees of vis. Ze kunnen ook worden gecombineerd met groenten voor een gebalanceerde maaltijd.
Wat is de rol van gebakken aardappelen in een gezond dieet?
Gebakken aardappelen kunnen een deel uitmaken van een gezond dieet, mits met mate geconsumeerd. Ze bieden een bron van energie en kunnen, afhankelijk van de bereidingswijze, een bron van vezels zijn.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Gebakken aardappelen | 119 | 1,8 g |
| Taro (rauw) | 119 | 1,4 g |
| Rösti (onbereid) | 123 | 2,5 g |
| Yam (rauw) | 124 | 1,5 g |
| Cassave (gekookt) | 128 | 0,5 g |
| Aardappelschijfjes (diepvries) | 134 | 2,5 g |
| Aardappelschijfjes (diepvries, gekruid) | 134 | 2,5 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Aardappelen en knollen.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in gebakken aardappelen?
Gebakken aardappelen bevatten 119 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in gebakken aardappelen?
Per 100 gram gebakken aardappelen vind je 1,8 g eiwit.
Hoeveel koolhydraten zitten er in gebakken aardappelen?
Gebakken aardappelen bevatten 16,5 g koolhydraten per 100 gram.
Zijn gebakken aardappelen gezond?
Gebakken aardappelen kunnen een deel uitmaken van een gezond dieet, mits met mate geconsumeerd.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.