Oestersaus – calorieën en voedingswaarden

Oestersaus bevat 105 kcal per 100 gram. Deze populaire saus is een smaakmaker in de Aziatische keuken en wordt vaak gebruikt om gerechten meer diepte te geven. De saus heeft een complexe smaak, die zowel zoet als hartig is, en is een uitstekende aanvulling op roerbakgerechten, marinades en dips.

Wat zijn de voedingswaarden van Oestersaus?

Per 100 gram bevat oestersaus 1,5 g eiwit, 24,3 g koolhydraten, 0,2 g vet, 0,3 g vezels en 20,2 g suiker. Een praktische portie van ongeveer 15 gram levert je ongeveer 16 kcal, waardoor het een relatief caloriearme optie is voor smaakversterking.

Hoe wordt Oestersaus gebruikt in de keuken?

In de Nederlandse keuken wordt oestersaus vaak toegevoegd aan roerbakgerechten, maar het kan ook worden gebruikt in marinades voor vlees of vis. De saus is veelzijdig en kan zelfs een interessante twist geven aan groenten.

Wat is de voedingswaarde van Oestersaus?

Oestersaus is rijk aan koolhydraten, voornamelijk in de vorm van suikers. Het bevat weinig vet en een bescheiden hoeveelheid eiwit. Hoewel het niet als een bron van essentiële voedingsstoffen wordt beschouwd, kan het, in gematigde hoeveelheden, bijdragen aan de smaak van je maaltijden.