Marjolein (gedroogd), calorieën en voedingswaarden
Marjolein (gedroogd) bevat ongeveer 319 kcal per 100 g, met 13 g eiwit, 42 g koolhydraten en 7 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 319 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 13 g |
| Koolhydraten | 42 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 18,1 g |
| Vet | 7 g |
| waarvan verzadigd | 0,7 g |
Marjolein (gedroogd) bevat 319 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige kruiden zijn een populaire toevoeging in de Nederlandse keuken, vooral in sauzen en bij vleesgerechten. Marjolein heeft een warme, kruidige smaak en kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Een praktische portie van gedroogde marjolein is ongeveer 1 à 2 theelepels, wat zorgt voor een subtiele smaakversterking zonder te overweldigen.
Wat zijn de voedingswaarden van Marjolein (gedroogd)?
Per 100 gram bevat marjolein 13 gram eiwit, 42 gram koolhydraten, 7 gram vet en 18,1 gram vezels. Het is een caloriearm kruid, waardoor het een goede keuze is voor het op smaak brengen van gerechten zonder veel extra calorieën toe te voegen. Marjolein bevat geen suikers, wat het een interessante optie maakt voor verschillende diëten.
Hoe gebruik je Marjolein in de keuken?
Marjolein wordt vaak toegevoegd aan stoofschotels, sauzen en marinades. Het past goed bij aardappelen, groenten en vleesgerechten, en kan zowel in de bereiding als als garnering worden gebruikt. Door de gedroogde vorm behoudt het zijn smaak goed, waardoor je er lang plezier van hebt.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Marjolein (gedroogd) | 319 | 13 g |
| Karamelsaus | 302 | 2,7 g |
| Boemboe (kruidenpasta) | 306 | 4 g |
| Peterselie (gedroogd) | 309 | 22 g |
| Kaneel | 316 | 4 g |
| Olijventapenade | 326 | 1,8 g |
| Zwarte peper | 332 | 11 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Sauzen en kruiden.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Marjolein (gedroogd)?
Marjolein (gedroogd) bevat 319 kcal per 100 gram.
Wat is het eiwitgehalte van Marjolein?
Marjolein bevat 13 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Marjolein (gedroogd)?
Marjolein (gedroogd) bevat 42 gram koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.