Komijn – calorieën en voedingswaarden

Komijn bevat 427 kcal per 100 gram. Dit kruid is rijk aan eiwitten en vezels, en bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid vetten en koolhydraten. Per 100 gram bevat komijn 18 gram eiwit, 34 gram koolhydraten, 22 gram vet en 10,5 gram vezels. Een gebruikelijke portie komijn in gerechten is ongeveer 1 theelepel, wat neerkomt op ongeveer 2-3 gram.

Hoe wordt Komijn gebruikt in de Nederlandse keuken?

Komijn is een veelgebruikt kruid in de Nederlandse keuken, vooral in gerechten zoals stoofschotels, soepen en brood. Het voegt een warme, aardse smaak toe en kan zowel gemalen als heel worden gebruikt.

Wat zijn de voedingswaarden van Komijn?

Naast de calorieën, eiwitten en vetten, is komijn ook een bron van vezels. Vezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering en kunnen bijdragen aan een verzadigd gevoel. Hoewel komijn niet als een hoofdingrediënt wordt gebruikt, kan het een waardevolle aanvulling zijn op een gevarieerd dieet.