Kaneel – calorieën en voedingswaarden

Kaneel bevat 316 kcal per 100 gram. Dit populaire kruid wordt vaak gebruikt in de Nederlandse keuken, vooral in zoete gerechten zoals appeltaart en speculaas. Kaneel voegt niet alleen smaak toe, maar kan ook een aromatische aanvulling zijn in hartige gerechten zoals stoofschotels.

Wat zijn de voedingswaarden van kaneel?

Per 100 gram bevat kaneel 4 g eiwit, 56 g koolhydraten, 3 g vet en 24,4 g vezels. Het is opmerkelijk dat kaneel geen suikers bevat, wat het een interessante keuze maakt voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Hoe gebruik je kaneel in de keuken?

Kaneel is veelzijdig en kan zowel in poedervorm als in takjes worden gebruikt. Voeg een snufje kaneel toe aan je havermout, gebruik het in marinades of strooi het over je koffie voor extra smaak.

Wat is een praktische portie kaneel?

Een gebruikelijke portie kaneel is ongeveer 1 theelepel, wat ongeveer 2-3 gram is. Dit geeft een aangename smaak zonder te veel calorieën toe te voegen.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kaneel?

Kaneel wordt vaak geprezen om zijn mogelijke gezondheidsvoordelen, zoals het ondersteunen van de spijsvertering. Het is rijk aan antioxidanten en kan bijdragen aan een gezonde voeding.