Goulash, calorieën en voedingswaarden
Goulash bevat ongeveer 112 kcal per 100 g, met 10,5 g eiwit, 2,5 g koolhydraten en 6,6 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 112 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 10,5 g |
| Koolhydraten | 2,5 g |
| waarvan suikers | 1,6 g |
| Vezels | 0,7 g |
| Vet | 6,6 g |
| waarvan verzadigd | 1,6 g |
Goulash bevat 112 kcal per 100 gram. Dit populaire gerecht, dat zijn oorsprong vindt in Hongarije, is een heerlijke combinatie van vlees, groenten en specerijen. Goulash wordt vaak geserveerd met aardappelen of brood, wat het een vullende maaltijd maakt. Een praktische portie is doorgaans rond de 250 gram, wat de calorie-inname op ongeveer 280 kcal brengt.
Wat zijn de macro's van Goulash?
Per 100 gram bevat Goulash 10,5 g eiwit, 2,5 g koolhydraten en 6,6 g vet. Dit maakt het een bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het herstel van spieren. De koolhydraatinhoud is relatief laag, wat het geschikt maakt voor verschillende dieetvoorkeuren.
Hoe wordt Goulash gebruikt in de Nederlandse keuken?
In Nederland wordt Goulash vaak bereid als een stevige stoofpot, ideaal voor koude dagen. Het wordt ook vaak geserveerd met een frisse salade of groenten om de maaltijd te verrijken.
Wat zijn de voedingswaarden van Goulash?
Goulash is rijk aan eiwitten en heeft een gematigd vetgehalte. Het bevat ook vezels en een kleine hoeveelheid suiker. Dit maakt het een voedzame keuze binnen een gevarieerd dieet.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Goulash | 112 | 10,5 g |
| Ragout met vlees | 101 | 8,4 g |
| Stamppot rauwe andijvie met gehaktbal en spekjes | 101 | 5,2 g |
| Gado gado | 103 | 3,7 g |
| Lasagne (vegetarisch, met groenten) | 112 | 3,3 g |
| Pom (Surinaams) | 119 | 8,4 g |
| Moksi alesi (Surinaams) | 123 | 7,8 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Gerechten en soepen.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Goulash?
Goulash bevat 112 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Goulash?
Goulash bevat 10,5 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Goulash?
Goulash bevat 2,5 g koolhydraten per 100 gram.
Is Goulash vetarm?
Goulash bevat 6,6 g vet per 100 gram, wat het een gematigd vetgerecht maakt.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.