Gado gado, calorieën en voedingswaarden

Gado gado bevat 103 kcal per 100 gram. Dit traditionele Indische gerecht bestaat voornamelijk uit gekookte groenten, ei en een rijke pindasaus. Het is een populaire keuze in de Nederlandse keuken, vaak geserveerd als hoofdgerecht of als bijgerecht bij rijst. Een praktische portie van gado gado is meestal tussen de 200 en 300 gram, afhankelijk van de eetlust en de samenstelling van de maaltijd.

Wat zijn de voedingswaarden van Gado gado?

Per 100 gram gado gado vind je 3,7 g eiwit, 5 g koolhydraten, 7 g vet, 2,3 g vezels en 3,3 g suiker. Deze combinatie maakt het een voedzaam gerecht dat een balans biedt tussen verschillende macronutriënten. De vezels in de groenten kunnen bijdragen aan een gezonde spijsvertering.

Hoe wordt Gado gado in de Nederlandse keuken gebruikt?

In Nederland is gado gado een geliefd gerecht, vaak bereid met seizoensgebonden groenten en geserveerd met een hardgekookt ei. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel vegetarisch als met vlees kan worden bereid, afhankelijk van persoonlijke voorkeur.