Stokbrood (bruin), calorieën en voedingswaarden

Stokbrood (bruin) bevat ongeveer 258 kcal per 100 g, met 9,8 g eiwit, 49,8 g koolhydraten en 1,4 g vet.

Voedingswaarden (per 100 g)

Energie 258 kcal
Eiwitten 9,8 g
Koolhydraten 49,8 g
waarvan suikers 3 g
Vezels 3,8 g
Vet 1,4 g
waarvan verzadigd 0,3 g

Stokbrood (bruin) bevat 258 kcal per 100 gram. Dit populaire broodtype is een essentieel onderdeel van de Nederlandse keuken en wordt vaak geserveerd bij maaltijden of als snack. Met een eiwitgehalte van 9,8 g en 49,8 g koolhydraten per 100 gram, is het een goede bron van energie. Het bevat ook 1,4 g vet en 3,8 g vezels, wat bijdraagt aan een gebalanceerd dieet.

Wat zijn de voedingswaarden van Stokbrood (bruin)?

Naast de calorieën en macronutriënten, bevat bruin stokbrood ook 3 g suiker. Dit maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende gerechten. Een praktische portie van stokbrood is meestal ongeveer 100-150 gram, wat het ideaal maakt voor bijvoorbeeld een lunch of bij een diner.

Hoe gebruik je Stokbrood (bruin) in de keuken?

In de Nederlandse keuken wordt bruin stokbrood vaak gegeten met beleg zoals kaas, vleeswaren of groenten. Het is ook een populaire keuze voor het maken van sandwiches of als bijgerecht bij soepen en salades.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Stokbrood (bruin)?

Bruin stokbrood bevat vezels, die bijdragen aan een goede spijsvertering. Het kan een smakelijke toevoeging zijn aan een gevarieerd dieet, mits met mate geconsumeerd.

Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep

Voedingsmiddel kcal / 100 g Eiwit
Stokbrood (bruin) 258 9,8 g
Bruin meergranenbrood met zaden 255 12,2 g
Ciabatta (wit) 255 9,1 g
Witbrood (melkwit) 257 9,6 g
Bruin broodje (zacht) 258 11 g
Maisbrood (wit) 261 10,8 g
Meergranenbrood 261 12,3 g

De hele groep als vergelijkingstabel: Brood.

Bron en methode

De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.

Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in Stokbrood (bruin)?

Stokbrood (bruin) bevat 258 kcal per 100 gram.

Hoeveel eiwit zit er in Stokbrood (bruin)?

Stokbrood (bruin) bevat 9,8 g eiwit per 100 gram.

Wat zijn de koolhydraten in Stokbrood (bruin)?

Stokbrood (bruin) bevat 49,8 g koolhydraten per 100 gram.

Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.