Zwarte olijven: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Zwarte olijven bevatten 162 kcal per 100 g. Ze zijn niet alleen lekker, maar ook veelzijdig in de keuken. Of je ze nu in salades, op pizza's of als borrelhapje gebruikt, ze voegen een unieke smaak toe.

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Als we kijken naar de voedingswaarden van zwarte olijven, dan zien we dat ze 0,9 g eiwit, 1,7 g koolhydraten en 14 g vet bevatten per 100 g. Het vetgehalte komt voornamelijk uit gezonde vetten, wat ze een goede bron van energie maakt. Wat betreft suikers, zwarte olijven bevatten geen suikers, wat ze een uitstekende keuze maakt voor wie op suiker let.

Voor wie passen zwarte olijven?

Zwarte olijven zijn geschikt voor verschillende eetpatronen. Ze zijn een goede aanvulling voor vegetariërs en veganisten, omdat ze extra smaak en textuur aan gerechten geven zonder dat ze dierlijke producten bevatten. Daarnaast zijn ze rijk aan vezels (12,5 g per 100 g), wat kan bijdragen aan een verzadigd gevoel.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het consumeren van zwarte olijven is het goed om te weten dat een portie van 100 g al snel meer dan een handvol olijven kan zijn. Het is belangrijk om je portiegrootte af te stemmen op je totale dagelijkse inname van calorieën en voedingsstoffen. Zwarte olijven zijn een heerlijke manier om je maaltijden op smaak te brengen, maar zoals met alles, is variatie in je dieet belangrijk.

De waarden die we hier hebben besproken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM. Houd er rekening mee dat deze richtwaarden kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding. Voor meer informatie over voedingsstoffen en producten, kijk ook eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.