Zure augurk: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Zure augurken bevatten per 100 g slechts 10 kcal, wat ze een uitstekende keuze maakt voor een caloriearm tussendoortje.

Voedingsmiddel (100 g)	kcal	Eiwit	Koolhydraten	Vet	Vezels
Zure augurk	10	1	1	0	0,9

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

Met slechts 10 kcal per 100 g zijn zure augurken een lichte toevoeging aan je maaltijd of snackmoment. Ze bevatten 1 g eiwit, wat niet veel is, maar het draagt bij aan je dagelijkse eiwitinname. De koolhydraten zijn ook minimaal, met 1 g per 100 g, waarvan 1 g suikers. Dit maakt ze geschikt voor mensen die hun suikerinname willen beperken.

Voor wie passen zure augurken?

Zure augurken zijn ideaal voor iedereen die op zoek is naar een caloriearm alternatief voor snacks. Ze passen goed in een dieet waarin je let op je calorie-inname, maar ze zijn ook gewoon lekker bij een maaltijd. Of je nu een salade maakt, een broodje belegt of ze gewoon als snack eet, ze voegen een frisse, pittige smaak toe zonder veel calorieën.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Een portie zure augurken is vaak niet groot, maar het is goed om te weten dat je met 100 g al een goede hoeveelheid binnenkrijgt. Vanwege de lage calorie-inhoud kun je ze gerust vaker opnemen in je dieet. Vergeet niet dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort augurk en de bereidingswijze.

Wil je meer leren over voedingswaarden en hoe je deze kunt toepassen in je eetpatroon? Bekijk dan de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.