Zuivelspread: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Zuivelspread bevat 248 kcal per 100 g en is een veelzijdige toevoeging aan je maaltijden. Maar wat betekenen die cijfers voor je dagelijkse voeding?

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

Zuivelspread is rijk aan vet, met maar liefst 23,9 g vet per 100 g. Dit maakt het een smeuïge spread die goed past op brood of als dip. Het eiwitgehalte van 5,1 g per 100 g is relatief laag, maar kan bijdragen aan je dagelijkse eiwitinname, vooral in combinatie met andere eiwitrijke voedingsmiddelen.

De koolhydraten zijn met 3,1 g per 100 g aan de lage kant, wat het een geschikte keuze maakt voor een koolhydraatarm dieet. Wat betreft suiker, de spread bevat ook 3,1 g suikers per 100 g, wat betekent dat het niet overdreven zoet is. Dit maakt het een prima optie voor zowel hartige als zoete combinaties.

Voor wie past zuivelspread?

Zuivelspread kan een goede keuze zijn voor iedereen die op zoek is naar een smaakvolle spread zonder al te veel suiker. Of je nu een drukke professional bent die snel een boterham wil beleggen, of een student die een snelle maaltijd zoekt, het kan in verschillende eetpatronen passen. Het is ook een optie voor wie op zoek is naar een smeuïge textuur zonder de calorieën van bijvoorbeeld boter of margarine.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het gebruik van zuivelspread is het belangrijk om naar de portiegrootte te kijken. Een normale portie is vaak rond de 20 tot 30 g, wat betekent dat je met een kleine hoeveelheid al een goede smaak toevoegt aan je maaltijd. Houd er rekening mee dat de calorieën en andere voedingswaarden zich opstapelen naarmate je meer gebruikt, dus het is handig om je porties in de gaten te houden.

De waarden die we hier bespreken komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de waarden kunnen variëren afhankelijk van het soort, seizoen en bereiding van de zuivelspread.

Wil je meer leren over andere voedingsmiddelen? Kijk dan in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.