Zo houd je bij hoeveel ultrabewerkt eten je binnenkrijgt

Zo houd je bij hoeveel ultrabewerkt eten je binnenkrijgt? Door een week lang je normale eetpatroon bij te houden en per product het bewerkingsniveau te noteren, krijg je een helder beeld van wat je consumeert.

Wat is ultrabewerkt eten?

Ultrabewerkt eten valt onder de NOVA-classificatie, een systeem dat voedingsmiddelen indeelt op basis van hun bewerkingsniveau. Ultrabewerkte voedingsmiddelen (NOVA 4) bevatten meestal vijf of meer ingrediënten, waaronder stoffen die je niet thuis in de keukenkast hebt, zoals gemodificeerd zetmeel en kleurstoffen. Voorbeelden zijn frisdrank, chips, snoep en kant-en-klaarmaaltijden.

Hoe houd je het bij?

Begin met het loggen van alles wat je eet gedurende een week. Noteer per product het bewerkingsniveau volgens de NOVA-indeling:

• NOVA 1: Onbewerkte of minimaal bewerkte voedingsmiddelen, zoals verse groenten en fruit, vlees, en melk.
• NOVA 2: Bewerkte culinaire ingrediënten, zoals oliën, suiker en zout.
• NOVA 3: Bewerkte voedingsmiddelen, zoals ambachtelijk brood en kaas.
• NOVA 4: Ultrabewerkte voedingsmiddelen, zoals chips en snoep.

Door deze indeling te gebruiken, kun je eenvoudig het aandeel ultrabewerkt eten in je dieet bepalen.

Waarom is dit belangrijk?

Bijhouden wat je eet maakt zichtbaar wat je misschien anders niet opmerkt. Vaak consumeer je meer ultrabewerkt eten dan je denkt, wat invloed kan hebben op je gezondheid. Het is goed om bewust te zijn van je keuzes.

Hoe helpt Nutrola hierbij?

Nutrola is een handige app die je helpt bij het bijhouden van je voedingsinname. De app maakt gebruik van de NEVO-database, wat betekent dat de voedingswaarden zijn gebaseerd op het Nederlands Voedingsstoffenbestand. Dit biedt je betrouwbare informatie over de voedingswaarden van duizenden Nederlandse supermarktproducten, die je eenvoudig kunt scannen met de barcode. Bovendien kun je ook typisch Nederlandse gerechten loggen.

Met Nutrola kun je snel en eenvoudig maaltijden registreren, bijvoorbeeld door een foto te maken, een barcode te scannen of het in te spreken. Dit alles is volledig in het Nederlands, wat het gebruiksgemak vergroot. Je kunt ook gebruikmaken van de voedingsbibliotheek voor openbare voedingswaarden op basis van NEVO en de productzoeker voor merkproducten die je in de supermarkt kunt scannen.

Vergeet niet dat calorieën in een app schattingen zijn en dat het belangrijk is om je bewust te zijn van de voedingsmiddelen die je consumeert. Door je eetpatroon bij te houden, krijg je een beter inzicht in je voedingskeuzes.

Probeer Nutrola en ontdek hoe eenvoudig het is om je voedingsinname bij te houden en bewustere keuzes te maken!