Zilvervliesrijst: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Zilvervliesrijst bevat 357 kcal per 100 g rauw en 131 kcal per 100 g gekookt. Dit maakt het een veelzijdige keuze in je dieet.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van zilvervliesrijst zijn interessant voor iedereen die bewust met voeding bezig is. Rauwe zilvervliesrijst bevat 8,3 g eiwit, wat helpt bij de opbouw en het behoud van spiermassa. De koolhydraten zijn met 73,5 g per 100 g rauw een belangrijke energiebron. Gekookt ligt dit aantal op 26,4 g, wat het gemakkelijker maakt om je porties te beheren.

Wat betreft suikers, rauwe zilvervliesrijst bevat slechts 1 g per 100 g. Dit maakt het een goede keuze voor wie suikerinname wil beperken. De vezels, met 3 g per 100 g rauw en 2,1 g gekookt, dragen bij aan een gezonde spijsvertering.

Voor wie past zilvervliesrijst?

Zilvervliesrijst is een uitstekende keuze voor mensen die een actieve levensstijl hebben of gewoon op zoek zijn naar een voedzame basis voor hun maaltijden. Het past goed in een gevarieerd dieet en kan gemakkelijk worden gecombineerd met groenten, vlees of vis. Of je nu een sporter bent of gewoon gezond wilt eten, zilvervliesrijst kan een waardevolle aanvulling zijn.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het serveren van zilvervliesrijst is het handig om te weten dat de gekookte variant een aanzienlijk lagere caloriewaarde heeft. Dit maakt het makkelijker om een balans te vinden in je maaltijden. Een portie gekookte zilvervliesrijst van ongeveer 150 g levert je zo'n 196,5 kcal, wat een prima keuze is voor een hoofdgerecht. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Het is altijd goed om je eigen behoeften en voorkeuren in overweging te nemen.

Wil je meer leren over voedingswaarden en hoe je ze kunt toepassen in je dagelijkse leven? Neem dan een kijkje in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.