Wat zijn de lichtste voedingsmiddelen qua calorieën?
De lichtste voedingsmiddelen qua calorieën zijn komkommer (gekookt) met 17 kcal per 100 g en courgette (gekookt) met 19 kcal per 100 g. Deze groenten zijn ideaal voor wie calorieën wil besparen zonder in te boeten op volume.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Komkommer (gekookt) | 17 | 1 | 3 | 0 | 0,3 |
| Courgette (gekookt) | 19 | 1,5 | 2,3 | 0,1 | 1,1 |
| Spinazie (diepvries, gekookt) | 24 | 2,3 | 1,7 | 0,4 | 2,4 |
| Radijs (rauw) | 22 | 1 | 4 | 0 | 0,9 |
| Tomaat (gekookt) | 23 | 0,7 | 2,9 | 0,7 | 1,3 |
| Aardbeien | 29 | 0,7 | 5,1 | 0 | 1,1 |
| Watermeloen | 36 | 0,5 | 8 | 0 | 0,6 |
Wat betekenen de getallen in de praktijk?
De voedingswaarden per 100 g geven een goed inzicht in de calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten van deze voedingsmiddelen. Komkommer heeft de minste calorieën en bevat weinig vet en koolhydraten. Dit maakt het een uitstekende keuze voor een lichte snack of als toevoeging aan salades. Courgette is iets calorierijker, maar biedt meer eiwit en vezels, wat kan helpen bij een verzadigd gevoel.
Spinazie (diepvries, gekookt) bevat meer eiwit (2,3 g) dan de andere groenten, wat het een goede optie maakt voor vegetariërs die hun eiwitinname willen verhogen. Radijs en tomaat hebben ook relatief lage calorieën, maar bevatten meer koolhydraten dan komkommer en courgette.
Voor wie passen deze voedingsmiddelen?
Deze lichtste voedingsmiddelen zijn perfect voor iedereen die op zijn of haar calorie-inname let. Ze zijn bijzonder geschikt voor mensen die willen afvallen of hun gewicht willen behouden. Daarnaast zijn ze een goede keuze voor sporters die hun maaltijden willen aanvullen met voedingsstoffen zonder veel calorieën toe te voegen.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Hoewel de calorieën per 100 g laag zijn, is het belangrijk om te letten op de portiegroottes. Een normale portie van komkommer of courgette in een salade kan al snel 200 g zijn, wat de calorie-inname iets verhoogt, maar nog steeds binnen een gezond bereik blijft. Het combineren van deze groenten met andere voedingsmiddelen kan ook helpen om een uitgebalanceerde maaltijd te creëren.
De waarden in dit artikel zijn afkomstig uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Soort, seizoen en bereiding kunnen de voedingswaarden beïnvloeden. Wil je meer weten over andere voedingsstoffen? Bezoek de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de calorieën in komkommer?
Komkommer (gekookt) bevat 17 kcal per 100 g. Dit maakt het een van de lichtste voedingsmiddelen qua calorieën.
Welke groente bevat het meeste eiwit?
Spinazie (diepvries, gekookt) bevat 2,3 g eiwit per 100 g, wat het de hoogste eiwitbron maakt in deze vergelijking.
Hoeveel koolhydraten zitten er in courgette?
Courgette (gekookt) bevat 2,3 g koolhydraten per 100 g, wat het een goede keuze maakt voor een koolhydraatarm dieet.