Volkorenbrood: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Volkorenbrood bevat 235 kcal per 100 g, met 11,1 g eiwit en 39 g koolhydraten. Dit maakt het een veelzijdige keuze voor je dagelijkse voeding.

Wat betekenen deze getallen in de praktijk?

De calorieën in volkorenbrood, 235 per 100 g, zijn relatief laag voor een voedingsmiddel dat zo veelzijdig is. Met 11,1 g eiwit per 100 g is het een goede bron van plantaardige eiwitten, wat handig is voor vegetariërs en veganisten. Daarnaast bevat het 39 g koolhydraten, waarvan 1,9 g suikers. Dit betekent dat volkorenbrood een goede bron van complexe koolhydraten is, die je lichaam van energie voorzien.

Voor wie past volkorenbrood?

Volkorenbrood is geschikt voor vrijwel iedereen. Of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon op zoek bent naar een gezond ontbijt, het kan een waardevolle aanvulling zijn. De vezels, 6,7 g per 100 g, ondersteunen een gezonde spijsvertering en zorgen voor een verzadigd gevoel. Dit maakt het een goede keuze voor mensen die willen afvallen of hun gewicht willen behouden.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Bij het eten van volkorenbrood is het belangrijk om te letten op de portiegrootte. Een sneetje volkorenbrood weegt meestal tussen de 30 en 40 g. Dit betekent dat je met één sneetje ongeveer 70 tot 94 kcal binnenkrijgt, wat een prima optie is voor een snack of als onderdeel van een maaltijd. Vergeet niet dat de richtwaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, kunnen variëren door soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer leren over voedingswaarden en hoe je ze kunt toepassen in je dieet? Bezoek de voedingsbibliotheek voor meer informatie.

Probeer Nutrola.