Volkoren tarwebrood: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Volkoren tarwebrood bevat tussen de 233 en 236 calorieën per 100 g. Dit populaire brood is een goede bron van vezels en eiwitten.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Volkoren tarwebrood (fijn) bevat 233 kcal per 100 g, terwijl de grovere variant iets meer calorieën heeft met 236 kcal. Wat betreft eiwitten scoort het grof volkoren tarwebrood het beste met 11,3 g per 100 g, terwijl de fijne variant 10,9 g eiwit bevat. Dit maakt het een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een bron van plantaardige eiwitten.

Wat betreft koolhydraten, bevat het fijne brood 39,2 g per 100 g en het grove brood 38,9 g. Het suikergehalte is relatief laag, met slechts 1,9 g per 100 g voor het fijne brood. Dit maakt volkoren tarwebrood een goede optie voor wie zijn suikerinname wil beperken.

Voor wie past volkoren tarwebrood?

Volkoren tarwebrood is geschikt voor vrijwel iedereen die een gezond eetpatroon nastreeft. Het is rijk aan vezels, met 6,6 g per 100 g voor het fijne brood en 6,8 g voor het grove brood. Vezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering en kunnen helpen om een vol gevoel te creëren.

Dit brood kan goed passen in een gevarieerd dieet, of je nu een actieve levensstijl hebt of gewoon gezond wilt eten. Het kan dienen als basis voor een voedzame lunch of als onderdeel van een ontbijt met beleg naar keuze.

Wat moet je weten over portiegroottes?

De portiegrootte van volkoren tarwebrood hangt af van je persoonlijke voedingsbehoeften en doelen. Een normale snee brood weegt vaak tussen de 30 en 40 g, wat betekent dat je met één of twee sneetjes al een goede hoeveelheid calorieën, eiwitten en vezels binnenkrijgt.

Het is handig om te weten dat de voedingswaarden die we hier bespreken afkomstig zijn uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM. Deze waarden zijn richtlijnen en kunnen variëren afhankelijk van het soort, seizoen en bereiding van het brood.

Wil je meer weten over de voedingswaarden van andere producten? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.