Volkoren roggebrood: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?

Volkoren roggebrood bevat 196 kcal per 100 g. Dit brood is niet alleen voedzaam, maar ook veelzijdig in je dagelijkse voeding.

Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?

De voedingswaarden van volkoren roggebrood zijn interessant als je kijkt naar wat je binnenkrijgt. Met 5,8 g eiwit per 100 g is het een goede bron van plantaardige eiwitten. Dit kan helpen bij het opbouwen en herstellen van spieren, vooral als je actief bent.

Wat betreft koolhydraten, volkoren roggebrood bevat 36,1 g per 100 g. Dit zijn voornamelijk complexe koolhydraten, die je lichaam van langdurige energie voorzien. Daarnaast is er 7,9 g suiker per 100 g, wat relatief laag is in vergelijking met andere broden en producten. De 8,2 g vezels per 100 g dragen bij aan een goede spijsvertering en kunnen helpen om je langer verzadigd te voelen.

Voor wie past volkoren roggebrood?

Volkoren roggebrood past goed in een gezond eetpatroon voor zowel volwassenen als kinderen. Het is een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een volwaardige bron van voedingsstoffen. Door de vezels en eiwitten kan het ook een goede optie zijn voor vegetariërs en veganisten.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Als het gaat om portiegroottes, is het belangrijk om te luisteren naar je lichaam. Een gemiddelde snee volkoren roggebrood weegt ongeveer 30-40 g, wat betekent dat je met een paar sneetjes al snel aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels kunt komen. Het is goed om te variëren met je broodkeuzes, maar volkoren roggebrood kan zeker een waardevolle aanvulling zijn.

De voedingswaarden komen uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM en zijn richtwaarden. Seizoen, soort en bereiding kunnen de waarden beïnvloeden. Wil je meer weten over andere voedingsmiddelen? Kijk dan in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.