Voedingswaarden van Zaden en Noten: Wat je Moet Weten

De voedingswaarden van zaden en noten variëren sterk, met Amandelen (gezouten) die 631 kcal per 100 g bevatten en Walnoten met de meeste calorieën, namelijk 706 kcal per 100 g.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

Als je kijkt naar de calorieën, zie je dat Chiazaad met 443 kcal de minste calorieën bevat, wat het een goede keuze maakt voor wie op calorie-inname let. Walnoten zijn daarentegen calorierijker, met 706 kcal, wat betekent dat een kleinere portie al snel veel calorieën kan opleveren. Dit is belangrijk om in gedachten te houden als je noten of zaden aan je dieet wilt toevoegen.

Voor wie passen deze voedingsmiddelen?

Pompoenpitten bevatten met 30,3 g de meeste eiwitten per 100 g, wat ze bijzonder interessant maakt voor vegetariërs of mensen die hun eiwitinname willen verhogen. Amandelen zijn ook een goede bron van eiwitten met 21,7 g. Voor mensen die op zoek zijn naar een bron van vezels, zijn Chiazaad met 34,4 g en Pompoenpitten met 8,5 g uitstekende keuzes.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn cruciaal bij het consumeren van zaden en noten. Een handjevol Amandelen of Walnoten kan al snel 100 g zijn, wat betekent dat je dan ook de bijbehorende calorieën en vetten binnenkrijgt. Het is handig om te weten dat de richtwaarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, zijn en dat soort, seizoen en bereiding deze waarden kunnen beïnvloeden. Voor een snack zijn 30 g vaak een goede maat, wat je een idee geeft van de calorieën en voedingsstoffen die je binnenkrijgt.

Wil je meer leren over de voedingswaarden van verschillende producten? Bezoek dan de voedingsbibliotheek voor uitgebreide informatie.

Probeer Nutrola.