Voedingswaarden van eieren tijdens Pasen
Eieren zijn een populaire keuze tijdens Pasen en bieden waardevolle voedingsstoffen. Ze bevatten 128 kcal per 100 g, met 12,3 g eiwit.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Gekookt ei | 128 | 12,3 | 0 | 8,8 | 0 |
| Griekse yoghurt (magere) | 56 | 8,2 | 5 | 0,1 | 0 |
| Kipfilet (bereid) | 158 | 30,9 | 0 | 3,8 | 0 |
| Tofu (gemarineerd) | 213 | 15,7 | 1,4 | 15,6 | 2,3 |
Wat betekenen de voedingswaarden in de praktijk?
Bij het vergelijken van verschillende voedingsmiddelen, zie je dat gekookte eieren een goede bron van eiwitten zijn met 12,3 g per 100 g. Dit is minder dan kipfilet, die maar liefst 30,9 g eiwit bevat per 100 g. Maar eieren zijn ook een bron van vet, met 8,8 g per 100 g, wat ze een vullende optie maakt. Griekse yoghurt (magere) heeft met 56 kcal de minste calorieën, wat het een lichte keuze maakt voor een snack of ontbijt. Tofu (gemarineerd) heeft de meeste calorieën met 213 kcal per 100 g en is rijk aan vetten met 15,6 g, maar biedt ook een goede hoeveelheid eiwitten (15,7 g).
Voor wie past dit?
Gekookte eieren zijn ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een eiwitrijke snack of maaltijd. Ze zijn perfect voor actieve mensen of iedereen die zijn eiwitinname wil verhogen. Griekse yoghurt (magere) is een uitstekende keuze voor diegenen die calorieën willen besparen, maar toch een bron van eiwitten willen hebben. Tofu is een goede optie voor vegetariërs en veganisten die op zoek zijn naar een plantaardige eiwitbron.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden bij het kiezen van je voedingsmiddelen. Een gekookt ei weegt meestal rond de 50 g, wat betekent dat je met één ei ongeveer 64 kcal binnenkrijgt. Dit maakt het makkelijk om ze toe te voegen aan je maaltijden zonder te veel calorieën te consumeren. Kipfilet wordt vaak in porties van 100 g gegeten, wat je een goede hoeveelheid eiwitten geeft, maar ook meer calorieën. Het is goed om te variëren in portiegroottes afhankelijk van je behoeften en doelen.
De waarden in dit artikel zijn afkomstig uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Seizoen, soort en bereiding kunnen de waarden beïnvloeden. Voor meer informatie over voedingswaarden en producten, kijk eens in de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de calorieën in een gekookt ei?
Een gekookt ei bevat 128 kcal per 100 g.
Hoeveel eiwit zit er in gekookte eieren?
Gekookte eieren bevatten 12,3 g eiwit per 100 g.
Wat zijn de vetten in tofu?
Tofu (gemarineerd) bevat 15,6 g vet per 100 g.