Voedingswaarden van een Nederlandse kaasplank

Een Nederlandse kaasplank biedt verschillende voedingswaarden. Parmezaanse kaas bevat de meeste eiwitten en calorieën.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden van kaas kunnen sterk variëren. Parmezaanse kaas heeft per 100 g 404 kcal, terwijl Feta met 274 kcal de minste calorieën bevat. Dit verschil is belangrijk als je let op je calorie-inname. Parmezaanse kaas biedt ook de meeste eiwitten met 40 g per 100 g, wat het een goede keuze maakt voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen. Brie en Feta bevatten respectievelijk 23 g en 16,6 g eiwit, wat ook een waardevolle bijdrage kan zijn aan je dagelijkse voeding.

Voor wie past dit?

De keuze voor een bepaalde kaas kan afhangen van je dieet en voedingsdoelen. Voor sporters of mensen die spiermassa willen opbouwen, is Parmezaanse kaas met zijn hoge eiwitgehalte een uitstekende optie. Feta is daarentegen een goede keuze voor wie op zoek is naar een lichtere optie met minder calorieën. Brie kan een smakelijke toevoeging zijn voor wie geniet van romige kazen zonder al te veel calorieën.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn cruciaal als je de voedingswaarden wilt begrijpen. Een normale portie kaas op een kaasplank is vaak rond de 30-50 g. Dit betekent dat je de calorieën en voedingsstoffen moet delen door 100 g en vervolgens vermenigvuldigen met je gekozen portiegrootte. Zo krijg je een beter beeld van wat je binnenkrijgt. Houd er rekening mee dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, richtwaarden zijn en kunnen variëren afhankelijk van soort, seizoen en bereiding.

Wil je meer leren over voedingswaarden? Bezoek de voedingsbibliotheek voor meer informatie.

Probeer Nutrola.