Vergelijking van de eiwitten in zuivelproducten

In deze vergelijking van eiwitten in zuivelproducten zie je dat Hüttenkäse de meeste eiwitten bevat. Magere yoghurt heeft de minste calorieën, terwijl roomkaas de meeste calorieën levert.

Wat betekenen de getallen in de praktijk?

De voedingswaarden per 100 g geven je een goed beeld van wat je binnenkrijgt. Magere yoghurt bevat 37 kcal, wat het een lichte keuze maakt voor een snack of als basis voor een smoothie. Met 4,1 g eiwit is het een goede optie voor wie zijn eiwitinname wil verhogen zonder veel calorieën te consumeren.

Volle melk levert 61 kcal en 3,3 g eiwit, wat het een iets zwaardere keuze maakt, maar nog steeds prima past in een gebalanceerd dieet. Griekse yoghurt (magere) heeft 56 kcal en 8,2 g eiwit, wat het een uitstekende bron van eiwitten maakt, ideaal voor na een workout.

Voor wie past dit?

Hüttenkäse is met zijn 92 kcal en 11,2 g eiwit per 100 g een uitstekende keuze voor sporters of iedereen die extra eiwitten nodig heeft. De vetten in Hüttenkäse (3,9 g) zijn ook relatief laag, waardoor het een veelzijdige optie is. Roomkaas, aan de andere kant, bevat 316 kcal en 6,8 g eiwit, maar ook 31 g vet, wat het minder geschikt maakt voor diegenen die op hun calorie-inname letten.

Wat moet je weten over portiegroottes?

Portiegroottes zijn belangrijk om in gedachten te houden. Een normale portie magere yoghurt is vaak 150 g, wat je eiwitinname naar 6,15 g brengt met 55,5 kcal. Voor Hüttenkäse kan een portie van 100 g al voldoende zijn om je eiwitbehoefte te ondersteunen. Het is goed om te weten dat de waarden uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM komen en richtwaarden zijn. Dit betekent dat de werkelijke waarden kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de bereiding.

Wil je meer leren over voedingswaarden? Kijk dan eens in de voedingsbibliotheek.

Probeer Nutrola.