Tuinkruiden: calorieën, eiwitten, suiker en koolhydraten — en is het gezond?
Tuinkruiden bevatten 43 kcal per 100 g en zijn een gezonde toevoeging aan je maaltijden. Ze zijn rijk aan vezels en hebben een laag caloriegehalte.
| Voedingsmiddel (100 g) | kcal | Eiwit | Koolhydraten | Vet | Vezels |
|---|---|---|---|---|---|
| Tuinkruiden (koelvers) | 43 | 3,3 | 4,1 | 0,7 | 3,2 |
Wat betekenen deze getallen in de praktijk?
Voor wie passen tuinkruiden?
Tuinkruiden zijn voor iedereen geschikt, of je nu een fanatieke kok bent of gewoon wat smaak aan je maaltijden wilt toevoegen. Met 0,7 g vet per 100 g zijn ze ook een uitstekende keuze als je op je vetinname let. Bovendien zijn ze rijk aan vezels (3,2 g per 100 g), wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering.
Wat moet je weten over portiegroottes?
Bij het gebruik van tuinkruiden in je gerechten is het belangrijk om te weten dat je ze in relatief grote hoeveelheden kunt gebruiken zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de calorieën. Een handvol verse tuinkruiden kan al snel een paar tientallen gram wegen, wat betekent dat je de smaak kunt versterken zonder veel extra calorieën toe te voegen. De waarden die we hier bespreken zijn afkomstig uit NEVO, het Nederlandse Voedingsstoffenbestand van het RIVM, en zijn richtwaarden. Dit betekent dat de exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de bereidingswijze.
Wil je meer weten over de voedingswaarden van andere producten? Neem dan een kijkje in de voedingsbibliotheek.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in tuinkruiden?
Tuinkruiden bevatten 43 kcal per 100 g.
Wat is het suikergehalte van tuinkruiden?
Tuinkruiden bevatten 2,1 g suikers per 100 g.
Hoeveel eiwitten zitten er in tuinkruiden?
Tuinkruiden bevatten 3,3 g eiwit per 100 g.